夏の日差しが少しずつ強くなってきました。
ほのぼののホールには、大きな掃き出し窓があり、そこから小さな庭を見渡すことができます。
小鳥たちがやって来ては、植えてある花の間を飛び回ったり、用意したフルーツをついばんだり。
ご利用者様もそんな様子を嬉しそうに眺めておられます。
この窓は光がよく入り、ホール全体を明るくしてくれるので、職員もお気に入りです。
しかし、近年は夏の暑さが厳しくなり、強い日差しが気になるようになってきました。
そこで活躍するのが、キュウリとゴーヤのグリーンカーテンです。
大きく育った葉が、まるで緑のカーテンのように涼やかな影を落としてくれます。
太陽に透けた葉はとてもきれいな色で、見ているだけで気持ちがすっきりします。
そして、このカーテンのもうひとつの魅力は――
なんと、収穫もできることです♪
今回は、一足先に実ったキュウリの収穫です。ホールの窓辺から、手を伸ばすだけで立派なキュウリが収穫できます。
今年もつやつやのキュウリがたくさん実り、ご利用者様に収穫を楽しんでいただきました。
収穫後は、キュウリを片手に記念撮影タイム♪
皆様、立派なキュウリと一緒に笑顔で写っておられました。
収穫したからには、食べて見なくっちゃ！という事で、採れたキュウリで簡単浅漬けを作ります。
ご利用者様にスライスをお願いすると、手際よく包丁を動かしておられました。
キュウリの香りがふわっと立ち上がり、「冷たく冷やして食べたいね」と期待も高まります。
この自家製キュウリの浅漬けはランチの添え物として活躍しています。
暑い季節も、緑のカーテンとみずみずしい野菜の力で、心も体も涼やかに過ごしていただければと願っております♪
